今夜の夕飯は昨日収穫したもので作りました

 

今日はじめて作るゴーヤのレシピ

 

まずゴーヤの種を取ります

 

牛ミンチと玉ねぎ・にんじんを炒めたものを
調味料は塩・コショウにめんつゆを入れて炒め煮

 

くりぬいたゴーヤの中に詰め込みます

 

ぐいぐい押し込むと割れますから注意

 

 

詰め込んだのがこんな感じ

 

詰めたものを１．５ｃｍくらいに切り小麦粉を両面につけて

油を引いたフライパンで焦げ目を両面につくまでいためる
で・・・

１つゴーヤの肉詰め炒め物出来上がりです

 初めて収穫した

 

サツマイモはりんご煮にしましたが

 

これ失敗してしまいました

 

お鍋焦がしてしまい出来上がり1/3になりました

 

ガス消したつもりがなんか音がする

 

さつまいも２つ目は天ぷらにもう１つはかき揚げにしてみました

モロヘイヤもついでにかき揚げに

今日の夕飯は畑でまかなえたかなぁ